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"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Reese
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286 persone hanno cucinato la ricetta
1 Pera; 10 Cl Latte; 30 G Burro; 30 G Farina; 1 Uovo; 3 Meringhette; Per La Crema:; 1 Tuorlo D'uovo; 1 Cucchiaio Farina; 1 Cucchiaio Zucchero; 1 Bicchiere Latte; Rum
Sciogliere in padella latte e burro, unire la farina e le uova intere. Cuocere il composto per pochi minuti a fuoco dolce, unirvi le pere tagliate a cubetti e ricavare delle polpettine dalla massa. Sbattere i tuorli con lo zucchero in una bowl a parte, unirvi la farina e il latte bollente versato a filo, quindi rapprendere sul fuoco dolce la crema per alcuni minuti. Unire il rum e lasciarla freddare. Servire la crema con le polpettine in una coppa, guarnire con le meringhette in purezza.
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