Polpettine Piccanti

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Ricetta di: Genoveffa

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Carne Di Manzo Tritata; 200 G Carne Di Maiale Tritata; 1 Cipolla; 1 Uovo; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Peperone; 1 Fetta Pane; Peperoncino In Polvere; Prezzemolo; Sale; Pangrattato; Olio D'arachidi

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio. Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare. Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti. Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate. Servirle subito.