Polpettone Ai Funghi


"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Amari

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324 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

700 G Polpa Di Manzo Maremmano Macinata; 500 G Funghi Porcini; 2 Uova; Noce Moscata; Salvia; Rosmarino; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe; Aglio; Prezzemolo; Brodo; Mollica Di Pane


Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire aglio ed erbe nell'olio; brasarvi i funghi con poco brodo. Mescolare carne, uova, prezzemolo, mollica, sale, spezie. Spianare il composto su una pellicola. Aiutandosi con questa arrotolarlo; a metà sistemare i funghi nel senso della lunghezza e arrotolare mettendo in forma. Rosolare, poi cuocere bagnando col brodo.

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