Polpettone Di Carne Cotta

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Ricetta di: Flavio

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Carne Cotta Di Qualsiasi Tipo; 100 G Pollo Crudo Frullato Con 125 G Di Panna; 4 Fette Pancarré Ammollato Nel Latte; 1 Uovo; Sale; Pepe; Erbe Aromatiche

Preparazione della ricetta di cucina:

Procurarsi della carta da forno. Tritare la carne, amalgamare bene con tutti gli ingredienti. Fare un polpettone con le mani bagnate direttamente sul foglio di carta forno bagnato, avvolgerlo bene nella carta e poi nella carta d'alluminio. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti. Preparare la salsa a parte che potrà essere di pomodoro eventualmente con verdure, a una fonduta o a una besciamella aromatizzata con funghi, formaggi ecc.