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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Nando
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113 persone hanno cucinato la ricetta
1 Fetta Larga Carne Di Vitello (fette Di 600 G); 200 G Carne Di Maiale Tritata; Mollica Di Pane; Prezzemolo; 2 Cucchiai Cognac; 1/2 Bicchiere Panna; 40 G Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Amalgamate la carne tritata con la mollica di un panino bagnata e strizzata e il prezzemolo tritato. Spalmate il composto sulla fetta di carne, arrotolatela e insaporitela in un tegame con il burro e un po' di olio. Salate, pepate. Coprite e cuocete a 175 gradi un'ora e mezzo. Diluite il fondo di cottura con la panna; appena bolle versate il cognac, mescolate e versate sulla carne tagliata a fette.
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