Pomodori Della Costiera

"Preparazione: 50 minuti. Calorie: 517."
Ricetta di: Campbell

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Preparazione:

50 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Pomodori Maturi Sodi; 150 G Gamberetti Lessi; 8 Cozze (o Fasolari); 250 G Maionese; 1 Finocchio; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 1 Limone; Prezzemolo Tritato; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all'interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale. Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio. In una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti. Amalgamate il tutto con la maionese; riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato.