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Ricetta di: Aedan
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120 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pomodorini Non Troppo Piccoli; Prezzemolo; Mentuccia; Basilico; 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 40 G Mollica Di Pane; Abbondante Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Bianco
Lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli a metà e accomodarli uno accanto all'altro in una teglia col taglio rivolto in alto. Preparare un trito di erbe e unirlo a formaggio e pangrattato. Distribuire su ogni pomodorino un cucchiaino di composto, quindi irrorare d'olio abbondante e gratinare in forno. Vi si possono anche condire orecchiette di grano arso.
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