Pomodorini Ripieni

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Ricetta di: Raelynn

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Pomodorini A Grappolo; 300 G Pangrattato; 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 200 G Mozzarella; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 2 Spicchi Aglio; Prezzemolo; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente. Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino. Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti.