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Ricetta di: Ilenia
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142 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Funghi Porcini Freschi; 250 G Spezzatino Di Vitello; 3 Pomodori Rossi; 1 Bicchiere Brodo; 2 Bicchieri Vino Bianco Secco Trebbiano; 2 Spicchi Aglio; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine. Versate il brodo, coprite e portate a cottura. Servite ben caldo.
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