Porri Stufati

"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Wilson

Votare la ricetta (11 voti)

139 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

8 Porri Medi; 3 Cucchiaini Senape; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Brodo Di Verdure; 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Privare i porri delle foglie esterne e sistemarli in una pirofila, bagnare con 1/2 bicchiere di brodo e stufarli per 10 minuti finché saranno morbidi. Scolarli, allinearli in una teglia, spennellarli di olio e dorarli in forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti, girandoli ogni tanto. Emulsionare la senape, l'aceto, sale e pepe. Unire l'olio a filo sbattendo energicamente per ottenere una salsa cremosa. Tagliare a metà i porri e irrorarli con la salsa.