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Ricetta di: Mariele
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291 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fettine Manzo; 4 Fettine Bacon; 1 Cucchiaio Cipolla Tritata; 100 G Funghi Champignon; Farina; Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe
Rosolate il bacon con un goccio d'olio. Toglietelo e nello stesso condimento fate appassire la cipolla, unite i funghi puliti e affettati e cuoceteli per una decina di minuti. Salate e pepate. Mettete una fettina di bacon su ogni fettina di carne, distribuitevi sopra i funghi con la cipolla e ripiegate la carne a metà chiudendola con gli stuzzicadenti. Infarinate e rosolate i portafogli in olio e burro finché saranno ben cotti.
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