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Ricetta di: Johnathan
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325 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Stoccafisso Ammollato; 50 G Pinoli; 3 Spicchi Aglio; 3 Cucchiai Rosmarino Tritato; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Bicchieri Vino Bianco Secco; Sale; Pepe
Pulire lo stoccafisso da pelle e lische, sciacquarlo, asciugarlo e tagliarlo a pezzi. Scaldare 4 cucchiai di olio e mettervi a rosolare lo stoccafisso, voltandolo dalle due parti. Appena sarà colorito unire 3 cucchiai di rosmarino tritato con 3 spicchi di aglio e i pinoli interi. Bagnare con 2 bicchieri di vino, salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 1 ora.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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