Prosciutto Farcito Alla Brace

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Ricetta di: Zaniyah

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Prosciutto Di Maiale Disossato; 200 G Speck Di Cinghiale In Fette; 200 G Salame In Fette; 200 G Mortadella In Fette; 1 Guanciale Di Maiale; 200 G Formaggio Groviera; 200 G Pomodori Secchi; 200 G Fichi Secchi; 200 G Paté Di Olive Nere; Sale; Pepe; Rosmarino; Salvia

Preparazione della ricetta di cucina:

Ricavare una tasca dal prosciutto e dopo averla salata e pepata, farcirla con tutti gli ingredienti citati. Cucinare e legare il prosciutto e cospargerlo con sale, pepe e spezie, passandolo in forno a 200 gradi considerando che per ogni 1000 g occorrerà 1 ora circa di cottura.