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Ricetta di: Nando
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201 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Marroni; 75 G Panna; 30 G Burro; Sale; Pepe
Sbucciate e lessate i marroni, passateli al passaverdure. Raccogliete il composto in una casseruola e a fuoco basso, sempre mescolando molto bene, unite prima la panna, poi il burro, sale e pepe. Togliete il purè dal fuoco e servitelo caldo come contorno di carni, selvaggina, costolette di cinghiale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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