Purè Di Piselli buona

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Ricetta di: Lailah

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Piselli Secchi Ammollati (o 250 G Di Piselli Freschi); 1 Cespo Insalata Lattuga; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Patata Grande; 2 Cucchiai Panna Vegetale; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto. Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.