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Ricetta di: Sarahi
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293 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Rape Rosse Bollite; Pelate E Tagliate A Pezzi; 150 G Sedano Rapa; Pelato E Bollito; 50 G Burro Chiarificato; 2 Scalogni; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Limone (scorza); 1/2 Cucchiaino Cumino E Coriandolo; 100 G Crema Di Latte; Sale; Pepe
Scaldare il burro e farvi appassire gli scalogni tritati insieme all'aglio. Unire le rape e il sedano rapa, la crema di latte e insaporire con cumino, coriandolo e scorza di limone grattugiata. Lasciar ridurre un poco quindi salare, pepare e frullare nel mixer fino ad avere una purea molto fine.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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