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Ricetta di: Mireya
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164 persone hanno cucinato la ricetta
700 G Radicchio Di Treviso; 1 Spicchio Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Pepe; Sale
Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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