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Ricetta di: Olive
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152 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Carne Tritata; 50 G Pancetta; 80 G Sedano; Carota; Cipolla; 80 G Olio D'oliva; 5 Cl Vino Rosso; 500 G Passata Di Pomodoro; Sale
Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocità 4. Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocità 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1. È ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.
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