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Ricetta di: Ryan
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261 persone hanno cucinato la ricetta
Patate Kg
Uova 2 Num.
Noce moscata
Sale
Pecorino
Peperoncino
Aglio
Spicc.
Olio evo
Concentr. di pom.
1 Kg di patate lessate e schiacciate.
Fare un soffritto con olio e 1 spicchio d'aglio. Aggiungere il concentrato di pomodoro, peperoncino e sale e far cuocere.
Condire le patate col soffritto (da cui è stato eliminato l'aglio), il pecorino, la noce moscata, il sale e le uova.
Aggiustare il sale.
Preparare la sfoglia (o con sole uova o con uova e un po' d'acqua) e fare i ravioli da lessare e condire con ragù.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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