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Ricetta di: Carlie
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134 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Ricotta Freschissima Ben Soda; 2 Uova; Farina; Olio D'oliva Extra vergine; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Pepe Bianco
Mettere a sgocciolare la ricotta in modo da eliminare tutto il siero in eccesso. Tagliarla a fette alte circa 2 cm e poi quadrati da 5 cm di lato adagiandoli su carta assorbente. Passare le fette nella farina, poi nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e pepe, quindi tuffarle nell'olio ben caldo e farle dorare. Servirle sopra un letto di misticanza di campo.
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