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Ricetta di: Landen
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246 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Rigatoni; 200 G Funghi Porcini; 2 Spicchi Aglio; 1 Rametto Rosmarino; 1 Ciuffo Maggiorana; 200 G Prosciutto Crudo; 1 Bicchiere Vino Marsala; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; 1 Pizzico Pepe
Mondate e tagliate i porcini a listarelle. In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio spellati, aggiungete le erbe profumate, i funghi, un pizzico di pepe, quindi bagnate con il marsala e fate sfumare. Cuocete per 15 minuti e a fine cottura aggiungete il prosciutto a listarelle. Nel frattempo lessate in acqua bollente salata i rigatoni, scolateli e conditeli con il sugo preparato.
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