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Ricetta di: Ionia
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160 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Riso; 200 G Mais In Scatola; 12 Pomodori Perini; 2 Spicchi Aglio; 12 Foglie Basilico; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 20 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale
Spellare i pomodori e tagliarli a filetti. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato
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