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Ricetta di: Meredith
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172 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 100 Cl Brodo; 70 G Burro; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 60 G Formaggio Grana Grattugiato; 1 Cipolla; 100 G Prosciutto Crudo; Vino Marsala
Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala. Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Alla fine mantecare con burro e grana.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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