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Ricetta di: Zaccaria
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171 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso; 1/2 Bicchierino Latte; 2 Formaggini Cremosi; 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; 150 G Prosciutto Cotto; Sale; Pepe
Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
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