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Ricetta di: Achraf
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275 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 8 Foglioline Menta; 1 Porro; 1 Limone; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta. Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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