Riso Alla Turca

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Ricetta di: Clara

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Riso Pilaf; 100 G Salsiccia; 80 G Burro; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 2 Cuori Insalata Lattuga; 2 Pomodori; 1 Peperone Rosso; Cipolla; 1 Pizzico Zafferano; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio. In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaf.