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Ricetta di: Ethan
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170 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso; 300 G Piselli; Olio D'oliva; Burro; Lardo; Cipolline; Brodo; Prezzemolo; Formaggio Parmigiano Grattugiato
Rosolare olio, burro, lardo pestato, cipolline tritate e molto prezzemolo. Aggiungere i piselli scongelati, mescolare e lasciarli cuocere. Diluire con il brodo e versare il riso. Prima di servire unire alla minestra il parmigiano e un pezzetto di burro. La minestra non deve risultare troppo brodosa.
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