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Ricetta di: Kimora
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118 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Riso; 200 G Burro; 100 Cl Brodo; 2 Tuorli D'uovo; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe
Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso. Cuocere a fuoco medio, a pentola coperta, rigirandolo poco. In una ciotola battere i tuorli con una presa di sale, poco pepe e una manciata di parmigiano. Quando il riso sarà cotto unire il burro e i tuorli sbattuti e mescolare bene. Spolverizzare con altro parmigiano e servire ben caldo.
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