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Ricetta di: Xenia
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759 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
500 g riso basmati - 500 g gamberetti sgusciati - 500 g
melanzane, peperoni e zucchine - aglio - prezzemolo -
curry - basilico - olio extravergine d’oliva - sale
Grigliare le melanzane, le zucchine e i peperoni,
poi condire con olio, aglio e prezzemolo tritato,
aggiungendo un po’ di sale.
Lessare il riso per 10 minuti e poi scolarlo.
Far saltare i gamberetti in padella con aglio e prezzemolo
tritato e salare.
In una larga padella (tipo wok) scaldare un filo d’olio
e mettere le verdure, il riso e i gamberi, saltare il tutto,
aggiungere il curry a piacere e le foglie di basilico.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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