Riso E Gallina Alla Spagnola

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Ricetta di: Christopher

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Tazze Riso;1 Gallina; Sale; Pepe; Farina;8 Cucchiai Olio D'oliva; Cipolle Tritate Finemente;1 Pezzettino Aglio;4 Pomodori Tagliuzzati; Zafferano;8 Tazze Acqua;4 Peperoni

Preparazione della ricetta di cucina:

Prendete 4 tazze di riso (qualità risotto) e una gallina. Tagliate la gallina in 8 pezzi. Salare, pepare e rotolare nella farina. Fate indorare. Ritirare i pezzi di gallina dalla padella. Mettete 8 cucchiai di olio d'oliva nella grande padella posatela su un fuoco medio. Aggiungete le cipolle, l'aglio e 4 pomodori tagliuzzati. Ora, mettete il riso nella padella e fatelo rosolare leggermente. Spolveratelo con zafferano e bagnatelo con 8 tazze d'acqua. Sul riso disponete i pezzi di gallina rosolata e 4 peperoni tagliati a strisce. Coprite e continuate la cottura a temperatura molto bassa per 18 minuti.