Riso E Peperoni

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Ricetta di: Amoris

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Riso;1 Peperone Rosso;1 Peperone Giallo;1 Peperone Verde;30 G Burro;4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato;3 Cucchiai Olio D'oliva;1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro;1 Cipollina;1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l'aglio tritati. Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti. Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida. Salate e pepate. Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.