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Ricetta di: Maruska
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200 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso;40 G Burro;8 Cetriolini Sott'aceto;10 Olive Verdi Snocciolate; Sale;1 Macinata Pepe (facoltativo)
Cuocere il riso al dente (1 pizzico di sale). Intanto far fondere il burro in una casseruola ed aggiungere i cetriolini tagliati a fette sottili e regolari. Scolare il riso e, quando sarà tiepido, condirlo con la salsa ai cetriolini, aggiungendo le olive e, a piacere, un'abbondante macinata di pepe.
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