Riso Gamberetti E Zucchine

"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Terry

Votare la ricetta (18 voti)

164 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Riso;300 G Gamberetti Sgusciati;200 G Zucchine;1 Cipolla;1 Bicchiere Vino Bianco;100 Cl Brodo Vegetale;1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato;Poco Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettate la cipolla e fatela soffriggere in poco olio, aggiungete le zucchine tagliate a fettine piuttosto sottili, salate, pepate e versate il riso. Fate brillare a fiamma vivace, poi aggiungete il vino, lasciate evaporare e poi procedete alla cottura del risotto aggiungendo mano a mano il brodo vegetale. A metà cottura aggiungete i gamberetti, a fine cottura il prezzemolo tritato.