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Ricetta di: Teresa
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178 persone hanno cucinato la ricetta
320 G Riso;1 Bustina Zafferano;50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato;50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato;1 Mozzarella Fiordilatte Tritata;20 G Burro
Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Fondete il burro a bagnomaria, scioglieteci lo zafferano e condite nella pentola il riso lesso scolato non troppo asciutto, aggiungendo a poco a poco i formaggi grattugiati e la mozzarella tritata. Amalgamate a fuoco basso e servite bollente.
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