Riso Rosso

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Ricetta di: Taylor

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Riso; 1 Barbabietola Già Cotta; 1 Cipolla Cotta Al Forno; 8 Cipolline Sott'aceto; 125 G Tonno Sott'olio; 2 Filetti D'acciughe Sott'olio; 1 Cucchiaio Capperi; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e mettetelo in una terrina. Nel frattempo pulite barbabietola e cipolla e tagliatele a striscioline. Tritate le cipolline sott'aceto. Tritate il tonno e spezzettate le acciughe. Unite tutti questi ingredienti al riso, aggiungete i capperi, condite con olio, aceto, sale e pepe e mescolate molto bene.