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Ricetta di: Gualtiero Marchesi
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Riso Selvaggio Lesso; Sugo Di Pesce Di Mare Misto; Cipolle; Sedano; Sale; Pomodoro; Olio D'oliva Extra vergine; 4 Gocce Tabasco
Cuocere il sugo di pesce con cipolle, sedano, sale, pomodoro. Aggiungere il sugo ottenuto al riso selvaggio lesso. A crudo aggiungere l'olio e la salsa di tabasco.
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