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Ricetta di: Brigitta
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171 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 60 G Burro; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere Vino; 100 Cl Brodo; 200 G Spinaci Surgelati; 1 Spicchio Aglio; 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Soffriggere la cipolla tritata nell'olio e in 30 g di burro. Rosolare nel soffritto il riso, spruzzare con il vino bianco, bagnare con il brodo e coprire ermeticamente cuocendo a fuoco dolce per 18'. Passare gli spinaci tritati in burro e aglio. Incorporarli al riso e mantecare con il grana e qualche fiocchetto di burro.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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