Risotto Ai Porri cucina italiana

"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Normanno

Votare la ricetta (22 voti)

244 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Porri Mondati; 1/2 Cucchiaio Zucchero; 1 Cucchiaio Pomodori Secchi Sott'olio; 1 Pizzico Cannella; Sale; Pepe; 500 G Riso Arborio; 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata; 50 Cl Brodo; 200 G Prezzemolo Finemente Sminuzzato

Preparazione della ricetta di cucina:

In una larga padella antiaderente, fate scaldare l'olio su fuoco basso. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce. Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso. Cuocere per pochi minuti, mescolando spesso. Versare la scorza di limone, il brodo e il prezzemolo. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso. Adesso è pronto per essere servito.