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Ricetta di: Adamie
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178 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Riso; 2 Insalate Lattughe; 1 Cipollina; 1 Cucchiaino Vino Bianco; 2 Dadi; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe; 1 Noce Burro
Rosolare in poco olio la cipolla tritata. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti, versare il vino e poco a poco il brodo di dado. Quando il riso è a metà cottura unire la lattuga già stufata in poco olio d'oliva, poca acqua e un pizzico di pepe e sale. A fine cottura aggiungere il parmigiano e il burro.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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