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Ricetta di: Ethan
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113 persone hanno cucinato la ricetta
160 G Riso Carnaroli; 400 G Cozze; 100 G Pomodori Pelati; 1 Bustina Zafferano; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; Olio D'oliva Extra vergine; Vino Bianco
Tostare il riso. A parte cuocere l'aglio i gambi di prezzemolo schiacciati, le cozze pulite, lo zafferano e i pelati. Far evaporare. Unirvi piano e girando il fondo delle cozze senza salare. Dopo 18 minuti aggiungere delle cozze sgusciate e prezzemolo. Mantecare con olio e servire decorando con le cozze con il guscio.
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