Risotto Allo Zenzero

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Ricetta di: Tessa

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Riso; 1 Pezzetto Radice Di Zenzero; 1 Cipolla; 1 Peperoncino; 200 G Petto Di Pollo; Poco Vino Bianco Secco; 150 G Pomodori Pelati; 125 Cl Brodo; 4 Cucchiai Panna; 1 Spicchio Aglio; 1 Ciuffo Basilico; 50 G Burro; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare. Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente. Unire i pelati e lo zenzero grattugiato. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo. Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro.