Risotto Colombiano

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Ricetta di: Fredrick

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Pugnetti Riso; 1 Spicchio Aglio; 50 Cl Besciamella; 4 Wurstel Di Maiale; 125 G Mozzarella; 100 G Prosciutto Cotto; Olio D'oliva; Sale; Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Iniziare a preparare il risotto come normale (facendo soffriggere l'aglio nell'olio e poi aggiungendo il riso; quando anche il riso è traslucido, aggiungere l'acqua ed il sale, un po' per volta). Nel frattempo, passare i wurstel al tritacarne e mescolarli alla besciamella calda. Quando il riso è cotto, spegnere il fuoco, mescolarlo alla besciamella e poi coprirlo con uno strato di mozzarella a fettine ed un altro di prosciutto tagliato a fette; coprire e rimettere sul fuoco basso fino a quando la mozzarella non si è sciolta.