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Ricetta di: Anderson
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320 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Riso; 300 G Funghi; 150 G Burro; Formaggio Parmigiano; Cipolla; 250 Cl Brodo
Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo. Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.
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