Risotto Con Le Fave

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Ricetta di: Kendall

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Riso; 300 G Fave Sgranate; 250 G Pomodori Pelati; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 1 Cipolla; 1 Ciuffo Prezzemolo; Brodo; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l'olio a fuoco dolce. Unire i pomodori, sale e pepe. Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce. Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.