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Ricetta di: Helena
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131 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Bustina Zafferano; 2 Mazzetti Insalata Rucola; 125 Cl Brodo; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 G Burro; Sale
Sciogliete 30 g di burro in una casseruola e rosolatevi la cipolla tritata. Versate il riso, bagnate con il vino e quando questo sarà evaporato aggiungete la rucola a pezzetti e lo zafferano diluito in un po' di brodo. Cuocete il risotto bagnandolo poco alla volta con il brodo caldo. Via dal fuoco mantecate il risotto con il burro morbido rimasto e il parmigiano. Lasciate riposare un minuto prima di servire.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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