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Ricetta di: Micheal
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151 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 400 G Piselli; Prezzemolo; Basilico; Cipolla; 100 Cl Brodo Di Dado; 50 G Burro; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale
Soffriggere la cipolla tritata in 30 g di burro, unire il riso, farlo insaporire e versare un po' di brodo. Dopo 5 minuti unire i piselli e mescolare con cura, quindi portare a cottura versando il brodo caldo poco alla volta. Incorporare il basilico e il prezzemolo tritati, aggiustare di sale, aggiungere il parmigiano e il burro, mescolare e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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