Risotto Saporito cucina italiana

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Ricetta di: Vittoria

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Scatola Mais Tenero; 40 G Burro; 400 G Riso; 50 G Pancetta Magra; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe; Formaggio Parmigiano; Brodo; 2 Pomodori Da Sugo

Preparazione della ricetta di cucina:

In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi. Aggiungete il mais scolato dal suo liquido e lasciatelo insaporire per qualche istante prima di unire il riso. Quando sarà ben tostato, aggiungete il brodo bollente, sale e pepe continuando a mescolare sino alla fine della cottura. Aggiungete un poco di burro, parmigiano grattugiato e chiudete la pentola per qualche minuto prime di servire.