Rollini Di Peperone Mareblu

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Ricetta di: Rodrigo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

240 G Tonno Sott'olio; 4 Peperoni; 3 Filetti D'acciughe Sott'olio; Olive Nere Snocciolate; 3 Cucchiai Mascarpone; 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda. Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.