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Ricetta di: Carsen
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182 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pasta Tipo Rotelle; 1 Melanzana; 200 G Ricotta Salata; 2 Spicchi Aglio; 200 G Passata Di Pomodoro; Olio D'oliva Extra vergine; Basilico; Sale
Soffriggere l'aglio, aggiungere la passata e il basilico. A parte tagliare la melanzana a cubetti e friggere in olio d'oliva. Unirla alla passata, scolare la pasta e saltarla in padella col sugo. Servire guarnendo con basilico e ricotta grattata.
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