Rotolo Di Frutta

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Ricetta di: Derick

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per La Pasta:; 200 G Farina; 100 G Burro; 3 Cucchiai Acqua; 1 Pizzico Sale; Per Il Ripieno:; 4 Uova; 4 Cucchiai Zucchero; 60 G Burro; 2 Mele; 100 G Gherigli Di Noci; 100 G Cedro Candito; 2 Cucchiai Pangrattato; 1 Bicchierino Rum

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile. Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum. Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi. Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato. Fate raffreddare e servite.